Bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh: Những lưu ý quan trọng

   Sầu riêng – "vua của các loại trái cây" – không chỉ là loại quả mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, việc bảo quản sầu riêng luôn là thách thức lớn do đặc tính dễ hư hỏng của chúng. Chính vì thế mà giải pháp tối ưu để bảo quản sầu riêng đó là sử dụng kho lạnh chuyên dụng, giúp duy trì độ tươi ngon, hương vị và chất lượng của sầu riêng trong thời gian dài, là "người bạn đồng hành" không thể thiếu đối với các nhà vườn và doanh nghiệp xuất khẩu. Trong bài viết này, hãy cùng Kho Lạnh Việt tìm hiểu thêm về việc bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh cũng như những lưu ý cần thiết nhé! 

1. Lợi Ích Của Việc Bảo Quản Sầu Riêng Bằng Kho Lạnh
   Bảo quản sầu riêng bằng kho lạnh là giải pháp tối ưu giúp duy trì chất lượng và giá trị của loại trái cây đặc sản này. Kho lạnh giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon, độ tươi và dinh dưỡng của sầu riêng, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Nhờ nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ, thời gian bảo quản sầu riêng có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, giúp nhà vườn và doanh nghiệp chủ động hơn trong việc phân phối và xuất khẩu. Điều này không chỉ giảm thiểu tỷ lệ hư hỏng, tiết kiệm chi phí mà còn tăng giá trị thương phẩm của sầu riêng, đặc biệt khi xuất khẩu sang các thị trường khó tính trên thế giới.

2. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Bảo Quản Sầu Riêng Bằng Kho Lạnh
   Để bảo quản sầu riêng hiệu quả bằng kho lạnh, cần lưu ý một số yếu tố quan trọng

• Chọn sầu riêng đạt chuẩn:

  • Chọn trái chín vừa, không bị dập nát hoặc có vết thương.

  • Loại bỏ những trái không đạt chất lượng trước khi đưa vào kho lạnh.

• Nhiệt độ bảo quản phù hợp:

  • Nhiệt độ lý tưởng: Dưới 15°C

  • Tránh nhiệt độ quá thấp vì có thể làm hỏng cấu trúc và hương vị của sầu riêng.

• Độ ẩm thích hợp:

  • Duy trì độ ẩm trong khoảng 85-90% để tránh mất nước và khô vỏ.

• Thông gió và không khí lưu thông:

  • Đảm bảo không khí trong kho lạnh được lưu thông đều để tránh ẩm mốc.

• Thời gian bảo quản tối ưu:

  • Thời gian bảo quản tối đa: Khoảng 2-3 tuần tùy vào giống sầu riêng và điều kiện bảo quản.

• Đóng gói và sắp xếp hợp lý:

  • Sử dụng thùng carton hoặc khay nhựa có lỗ thoáng khí.

  • Không xếp quá nhiều sầu riêng chồng lên nhau để tránh dập nát.

   Như vậy, kho lạnh đóng một vai trò rất quan trọng đối với quá trình bảo quản sầu riêng hiện nay. Nắm bắt được nhu cầu cấp thiết đối với kho lạnh của nhiều nhà vườn, doanh nghiệp sản xuất trên toàn quốc, Kho Lạnh Việt đang là đơn vị chuyên cung cấp kho lạnh cùng các sản phẩm liên quan đến kho lạnh và các dịch vụ lắp đặt, thi công chất lượng, giá cả phải chăng mà bạn có thể tham khảo. Khi mua sản phẩm ở đây, khách hàng sẽ được hưởng các dịch vụ chăm sóc khách hàng như lắp đặt, bảo hành sản phẩm một cách tốt nhất, khi có bất cứ hỏng hóc nào bạn có thể liên hệ đến công ty để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời. Mọi chi tiết xin liên hệ về đường dây nóng hoặc địa chỉ website của công ty nhé!

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 094 611 9933 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY TNHH KHO LẠNH VIỆT
Địa chỉ: Km12, Quốc lộ 1A, Xã Tứ Hiệp, Huyện Thanh Trì, Thành phố Hà Nội.
Email: huannvbk@gmail.com
Hotline: 094 611 9933